【全3回定期便】【国際コンテスト金賞】おためしセット 3品長与町/雪の浦手造りハム [EAM050]

¥16800

(税込) 送料込み

商品の説明

この返礼品における無添加の表記は亜硝酸ナトリウム、保存料不使用による無添加です。

【ドイツ国際コンテストIFFA】本場のプロも認めた味！

IFFA（イファ）コンテストは3年に一度、フランクフルトで開催される食肉加工の国際見本市です。
このコンテストはドイツ食肉協会が主催し、1875年にドイツ中東部のGotha（ゴータ）で始まった約150年もの歴史があります。
2019年よりドイツのマイスターが来日し4日間にわたり1品ずつ約120項目がチェックされ、満点を獲得したもののみ金賞が授与されます。
2019年の大会は・・・
初めてIFFAコンテストに出場し、出品した品数は8品。
光栄なことに、エントリーした8品中「金賞7品」「銀賞1品」を獲得しました！

金賞受賞商品（7品）
無添加ベーコン・ベリーロール・ビアシンケン・ビアヴルスト・ヤークトヴルスト・リオナ・スペックヴルスト
銀賞受賞商品（1品）
無添加ロースハム

2022年の大会は・・・
3年に一度のコンテスト。2019年に続き、2度目の参戦です。
前回の大会で出品したものとはまた違う、「雪の浦手造りハム感がある物を出品したい」そんな想いで臨みました。
ソーセージ部門に10品をエントリー。
結果は・・・
10品中、「金賞8品」「銀賞2品」！
さらに、ソーセージ部門日本2位という快挙を達成いたしました！

金賞受賞商品（8品）
ペルシェドブルゴーニュ・レバーペースト・ビアシンケン・リオナ・粗挽きスモークウィンナー・チーズスモークウィンナー・ペッパースモークウィンナー・ガーリックスモークウィンナー
銀賞受賞商品（2品）
ヴァイスブルスト・長与みかんソーセージ

お届け品のご紹介

リオナ
＜IFFA2019金賞受賞！＞＜IFFA2022金賞受賞！＞
ふんわり食感とやさしいお野菜の香り。
パプリカやニンジンなど、カラフルな香味野菜の入ったやさしい風味のソーセージ。
柔らかな食感がお子様にも人気です。
薄くスライスして、サンドウィッチやオードブルに。
無添加ベーコン
＜IFFA2019金賞受賞！＞
どんなお料理にも活躍する万能選手。
自然なスモークの風味。スライスしてそのままお召し上がりいただけます。
脂はやや多めですがここに旨みが凝縮しています。
シンプルに炙りベーコン、またパスタ、スープなどの素材としても◎
スモークウィンナー
＜IFFA2022金賞受賞！＞
パリッとジューシー！焼いたパンに相性抜群！
スモークウィンナーのラインナップの中でも定番の人気商品です。
粗挽き肉のジューシーさとガーリックの風味、パリッとした皮の食感をぜひお試しください。
ホットドッグにぴったり！もちろんビールにも◎

おいしいと安心を求めて

【ポイント1】原材料のこだわり
原材料には、新鮮な長崎県産のSPF豚肉、ドイツ産のスパイスやスモークチップ（ブナ・放射能検査済）、ニュージーランド産の粗塩、奄美島・与論島産のきび砂糖を使用しています。
生ソーセージに使用する柑橘類はすべて長崎県産、ハーブは自家栽培です。
【ポイント2】安心して食べられる
添加物はできる限り「加えない」か「必要最低限」に。
また、卵や小麦を使っていないので、食物アレルギーの方にも◎
じっくり時間をかけて素材の旨味を凝縮した手造りならではの味をお楽しみください。

家族経営の小さなハム屋

「雪の浦手造りハム」は、長崎県西彼杵郡長与町にある小さなハム屋です。
1993年の開業以来、ドイツの伝統製法にこだわり「おいしくて、安全」をモットーに、家族でひとつひとつ心を込めて手造りしています。
食いしんぼうの家族が作るハムやソーセージを、お客様にも喜んでいただけたら…それが私たちのしあわせです。

カフェ、テイクアウトのご案内

できたてのソーセージが食べれるカフェもございます。
数種類のハムやソーセージをお楽しみいただける、日替わりプレートランチがイチオシです！
(※11月～12月の繁忙期はカフェスペースをお休みしております)
緑に囲まれた店内で、本場のプロも認めたハム＆ソーセージをいただく。そんな贅沢な休日はいかがでしょうか。
ぜひ一度お立ち寄りください！

その他の定期便はこちら！

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商品説明

名称	おためしセット
内容量	下記内容を毎月1回（全3回）お送りします。 ●リオナ（約220g）×1 ●無添加ベーコン（約150g）×1 ●スモークウィンナー5本入り（約120g）×1
賞味期限	冷蔵保存（10度以下）で14日間。開封後は2~3日以内にお召し上がりください。
配送方法	冷蔵
配送期日	寄附申込月の翌月から定期便の回数に応じて発送いたします。※在庫切れや年末年始のお受付は、1回目のお届けまでに最大3か月お待たせする場合がございます。
提供事業者	雪の浦手造りハム

#/加工品/ソーセージ・ハム/
#/定期便/3回/
#/加工品/定期便/

地場産品基準該当理由

区域内の店舗にて原材料の仕入れから加工、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの。（ハム、ベーコン、ソーセージ等詰め合わせ）

※この返礼品における無添加の表記は亜硝酸ナトリウム、保存料不使用による無添加です。

【年末の申込増加に伴い、当自治体の返礼品は、表示の納期よりも2~3ヶ月発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。】

2019年IFFAコンテスト金賞2品＋粗挽きスモークウィンナー5本、全3品の「おためしセット」です。
下記内容を毎月1回（全3回）お送りします。
●リオナ（約220g）×1
●無添加ベーコン（約150g）×1
●粗挽きスモークウィンナー5本入り（約120g）×1
【賞味期限】
冷蔵保存（10度以下）で14日間。開封後は2~3日以内にお召し上がりください。

16800円【全3回定期便】【国際コンテスト金賞】おためしセット 3品長与町/雪の浦手造りハム [EAM050]食品精肉・肉加工品国際コンテスト金賞】無添加セット４品長与町/雪の浦手造りハム