馬肉の頂点「1％の出会い」桜牧場超霜降り馬刺し三角バラ食べ比べ用上赤身付き醤油国産熊本馬刺バサシ馬肉郷土料理冷凍送料無料

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寄附金の使い道について

「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

（1）新型コロナウイルス感染症対策
（2）熊本城の復旧・復元！
（3）熊本城以外の文化財の復旧！
（4）エンターテインメントで熊本を元気に！
（5）被災者支援・公共施設の復旧！
（6）市民のボランティア活動を支援！
（7）次代を担う子どもたちを支援！
（8）市電緑のじゅうたんサポーター募集！
（9）将来のリーダーとなる人材を支援！
（10）熊本市のスポーツ選手を応援！
（11）熊本市動植物園開園100周年記念サポーター募集
（12）ジェンダー平等を促進
（13）花と緑のまちづくり支援（NEO　GREEN　PROJECTサポーター）
（14）熊本市立の学校を応援！
（15）熊本市の自然環境を豊かに
（16）熊本市の動物愛護推進を支援！～人と動物の共生社会の実現を目指す～
（17）城下町地区（新町・古町）と川尻地区の歴史まちづくり活動を支援！

受領申請書及びワンストップ特例申請書について

■受領書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書
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※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。

商品説明
名称	馬肉の頂点「1％の出会い」桜牧場超霜降り馬刺し三角バラ食べ比べ用上赤身付き
産地	国産
内容量	・三角バラ：100g×2 ・上赤身：50g 合計：250g ・醤油：150ml×1
原材料名	【馬肉】【醤油】アミノ酸液（国内製造）しょうゆ（小麦、大豆等を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（パラオキシ安息香酸）
賞味期限	製造日より冷凍180日
保存方法	要冷凍
提供者	有限会社安坐
商品説明	「三角バラってどこの部位？」と知らない方も多いかと思います。馬肉の腹部から下腹部にあたり、霜降り肉の中でも最上級の部位になります。今、馬刺しと言えば赤身が特に人気がありますが、この「三角バラ」はもはや別格の扱いです。なぜなら馬肉全体のわずか約1％しかとることが出来ない「超貴重部位」だからです。馬肉は部位によって脂の乗り方が全く異なりますが、「三角バラ」は赤身と脂のバランスが最高で最上級な霜降りの部分です。なおかつ、その脂はしつこくなくさらっとしている脂です。赤身部分もやわらかく、お口に入れ噛んだ瞬間に思わず笑みがこぼれるかと思います。嬉しいことに、馬の脂には「不飽和脂肪酸」が多く含まれております。簡単にご説明いたしますと、・動脈硬化や血栓を防ぎ、血圧を下げる・LDLコレステロールを減らす(厚生労働省「不飽和脂肪酸」より引用。) その他、馬肉は牛肉・豚肉と比べて「低カロリー」「高タンパク」なお肉で、タンパク質は牛肉・豚肉の2倍以上、脂肪分は牛肉の約5分の1、カロリーは半分ほどしかありません。またそのタンパク質もアレルギーの原因となりにくく、分解時に生じる「ペプチド」というアミノ酸は豊富な栄養素を持ち、体内に早く吸収される性質があります。この機会に是非、馬肉の頂点！【１％の出会い】国産桜牧場超霜降り三角バラをお楽しみ下さい。
注意事項	※商品到着後、すぐにお召し上がり頂けない場合は冷凍庫で保存してください。 ※長期保存される場合は新聞紙で包み冷凍庫で保存してください。

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工夫やこだわり
馬を健康な状態に保つ工夫を随所に取り入れています。馬が体調を崩しやすいのは夏。暑さに弱い馬は、食欲が落ちがちです。そこで桜牧場では、飼料を季節ごとに変更し、食欲が落ちても栄養がとれる飼料配合を行っています。また、厳しい暑さを乗り切るための方法として、天然の地下水をスプリンクラーで馬にかけるといった対策をしています。飲料水としても使える、清らかで冷たい天然水を浴びることで、馬たちは夏を涼しく過ごしているのです。桜牧場の馬がどれも健康でいられるのは、スタッフ全員がしっかりと馬を見ていること、そして細やかな工夫のおかげなのです。
関わっている人
熊本市南区の桜牧場の広大な敷地に、約500頭がのんびりと暮らしています。春夏秋冬、365日、毎日朝6時には牧場が動き出します。一頭一頭の顔と目を見ながら世話を始めるスタッフ。目の輝き、毛艶の良さ、食欲の有無、しぐさ…さまざまな馬の動きから馬の状態を探ります。
環境
熊本の自然豊かな土地で、ストレスを感じさせることのないように一頭一頭顔と目を見、夏場など暑い日が続く時は天然の地下水をスプリンクラーで馬にかけ毎日のんびりと過ごしております。
時期
熊本市内で2001年12月郷土料理居酒屋からスタートし、2021年12月で創業20年を迎えます。皆様に支えて頂き今では焼き鳥、鉄板焼き、焼き肉、大衆酒場など展開させて頂いております。
お礼の品に対する想い
弊社の桜牧場馬肉は、本場熊本で大事に育てて頂きました貴重な国産馬刺しのみをお届け致します。外国産・国内肥育と比べましても馬肉の味の濃さ、甘さ、旨味が全く違います。美味しいと笑顔を皆様にお届けさせて頂ければ幸いです。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
寄付者の皆様から「美味しかった」や「熊本を思い出す」などありがたいお言葉を頂戴し、より皆様に安心・安全な桜牧場馬刺しを安定してご提供させて頂く為に日々精進させて頂いております。熊本を代表する郷土料理「馬刺し」で熊本を思い出したり、熊本に興味をもって頂けますと嬉しく思います。

・ふるさと納税よくある質問は
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。18000円馬肉の頂点「1％の出会い」桜牧場超霜降り馬刺し三角バラ食べ比べ用上赤身付き醤油国産熊本馬刺バサシ馬肉郷土料理冷凍送料無料食品精肉・肉加工品熊本馬刺し食べ比べセット(上赤身・霜降り中トロ) | 馬刺しキングダム