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遠野 みやもり 生わさびそば自家製つゆ付き

やっぱりそばにはわさびが合います。
遠野市宮守～達増部地区は古くからのわさびの名産地です。
一年を通して冷涼で綺麗な水が、風味豊かで新鮮なわさびを育みます。

コシのある生そばをみやもり特産の根わさびをすりおろし、鰹だしの効いた自家製つゆで召し上がってください。
太い麺につゆとわさびが絡み、最高の味わいになります。




道の駅みやもりの中にある「レストラン銀河亭（株式会社マルシェ運営）」は、みやもり特産のわさびを使用したメニューが、わさびそばの他にも多数提供されています。
ご自宅でもお店の味がお楽しみいただけるよう、自社でつゆを製造し、わさびそばのセットを開発しました。

すりたてのわさびの爽やかな風味、上品な辛味をぜひご堪能ください。
もしわさびが余った場合には、冷麺やラーメンにも入れて、レストラン銀河亭のメニューを再現してみてください。





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2023/10/20 更新
みやもり生わさびそば 自家製つゆ付き
名称
生そば、つゆ、根わさび
産地名
そば：青森県八戸市
つゆ：岩手県遠野市
わさび：岩手県遠野市
内容量
生そば　150ｇ×5食
そばつゆ　500ml×1本
遠野産わさび3本（80g程度）
保存方法
10℃以下で冷蔵保存

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