片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm ホワイト 130300
商品の説明
●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
●サイズ 刃渡×全長×背厚 重量:240×383×3.0mm150g
●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115℃)
●生産地:燕三条6691円片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm ホワイト 130300キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm ピンク 130304 | 調理片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCYK-240 柳刃包丁 24cm
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