奈半利ゆず豚満喫セット

¥18000

(税込) 送料込み

商品の説明

ゆず豚は、品質にこだわった三元豚を使用しています。
肉質は、程よい歯ごたえがあり、噛めば噛む程にうま味を感じます。ステーキにしても臭みがほとんどなく、脂の香りや甘みが豊かでとてもさっぱりとした味わいです。
しゃぶしゃぶにしたときに一般の豚肉より灰汁が少ないのも特徴です。
豚は知能が高く、排泄は餌場や寝床から離れた場所にするなど、とてもきれい好きです。そのため、生育環境をいつも清潔に保つよう心がけています。肥育舎に大切な事は、豚がのびのびと走り回れる広さと、ストレスの少ない環境づくりをする事です。

高知県奈半利町米ヶ岡（よねがおか）地区の野根山連山の
高地400mでゆずを食べて育った「ゆず豚」

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奈半利町米ヶ岡（よねがおか）地区は標高400mの位置にあり、そちらでゆず豚は飼育されています。標高の高い所で飼育されていますので、平野部より気温が低いため、豚がストレスを感じず、結果良質な豚肉を生むことが可能となっております。希少な品種になりつつある三元豚に高知特有の柚子の皮を顆粒した物を与える事により臭みがなく脂肪が甘くさっぱりとした肉となっております。

商品説明
名称	豚肉（冷凍）
原材料名	豚肉（高知県産）※加熱用
内容量	【1ｋｇ程度】 ●ロース　200g程度 ●肩ロース　100g程度 ●バラスライス　200g程度 ●モモ切り落とし　350g程度 ●ミンチ　300g程度【2.3ｋｇ程度】 ●ロース　200g程度×2 ●肩ロース　100g程度×2 ●バラスライス　200g程度×2 ●モモ切り落とし　350g程度×2 ●ミンチ　300g程度×2 【3.4ｋｇ程度】 ●ロース　200g程度×3 ●肩ロース　100g程度×3 ●バラスライス　200g程度×3 ●モモ切り落とし　350g程度×3 ●ミンチ　300g程度×3 【4.6ｋｇ程度】 ●ロース　200g程度×4 ●肩ロース　100g程度×4 ●バラスライス　200g程度×4 ●モモ切り落とし　350g程度×4 ●ミンチ　300g程度×4
アレルギー有無	【特定７品目アレルゲン】無
賞味期限	製造から30日（別途ラベルに記載）
保存方法	要冷凍（-18℃以下で保存）
地場産品類型	第1号
生産者・加工者	高知県安芸郡奈半利町乙4645 合同会社　なはり池里農場 TEL：0887-38-3145

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